Ushuaia 09 de diciembre 2025.- El concejal de Somos Fueguinos, Valter Tavarone, cuestionó con dureza al Ejecutivo municipal por la falta de controles y el “creciente desorden” en el funcionamiento de unidades gastronómicas móviles y emprendimientos vinculados a la gastronomía en Ushuaia. En diálogo con El Cronista Urbano, aseguró que se están generando “situaciones inequitativas e indignantes” por la ausencia del Estado, y reclamó que se cumplan las ordenanzas que el propio Concejo Deliberante aprobó para ordenar la actividad.

Tavarone explicó que su espacio realizó una jornada interna de capacitación partidaria —encuadrada en las exigencias anuales que fija la Carta Orgánica— para analizar el presente y futuro del emprendedurismo en la provincia. Destacó el rol central de las pymes y de los pequeños y medianos emprendedores en la economía nacional, y valoró especialmente que la exposición principal estuvo a cargo de su hijo, licenciado en Ciencias Económicas.

Sin embargo, el concejal advirtió que este impulso al emprendedurismo “choca de frente” con la falta de control municipal. Recordó que recientemente acompañó la ordenanza del oficialismo que busca promover el emprendedurismo joven junto a la Cámara de Comercio, pero lamentó que muchas normas “quedan en letra muerta” porque el Municipio no las ejecuta.

El punto que generó mayor molestia fue el enojo de los titulares de carritos gastronómicos por la instalación de carpas y chulengos en la zona del Paseo del Centenario durante un evento municipal. “Es totalmente justificable su reclamo”, dijo Tavarone. “A los emprendedores se les exigen habilitaciones, impuestos y controles, mientras que el propio Estado monta estructuras improvisadas que compiten deslealmente. Es indignante”.

También cuestionó que se permita la presencia de establecimientos gastronómicos fijos que colocan parrillas o chulengos en la vía pública sin los requisitos exigibles a cualquier otro comerciante. “Si no aplicamos las ordenanzas en igualdad de condiciones, entramos en la ley de la selva”, remarcó. Señaló que bromatología, habilitaciones y otras áreas municipales “se pasan la pelota” sin resolver nada, y alertó por riesgos sanitarios derivados de la falta de control.

En paralelo, Tavarone se refirió a otro problema que considera aún más grave: la situación de la obra social provincial OSEF. Dijo que la crisis actual “no da para más” y cuestionó la “displicencia” del Gobierno provincial frente a afiliados que se encuentran en situaciones de riesgo. “La salud no espera. Estamos al borde de quedarnos sin prestadores privados y con un sistema público saturado. Hay afiliados desesperados que no pueden acceder a tratamientos”, afirmó.

 

El concejal reclamó que todos los poderes del Estado actúen con urgencia y no descarten sesiones extraordinarias para buscar soluciones. También pidió que la Justicia deje de mirar para otro lado y actúe ante las denuncias: “Necesitamos fiscales que investiguen. Necesitamos una justicia independiente y que esté a la altura”.

Finalmente, expresó su preocupación por los pedidos de endeudamiento incluidos en el presupuesto 2026 y por la falta de respuestas claras del Ejecutivo provincial ante la crisis económica. “Como fueguino y como jubilado de la obra social, no puedo dejar de estar preocupado. Hay salarios pobrísimos y gente que necesita acceder a la salud. Es nuestra responsabilidad como funcionarios encontrar soluciones”, concluyó.